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No episódio #31 do SommCast, recebemos Aurelio Montes, presidente e diretor técnico da Viña Montes, uma das vinícolas mais emblemáticas da América Latina e símbolo da revolução do vinho chileno no cenário global.
Em uma conversa inspiradora, Aurelio compartilha sua jornada — da demissão aos 39 anos, com cinco filhos e nenhuma terra, até a construção de um império vinícola movido por coragem, inovação e propósito.
Neste episódio, conhecemos os bastidores da criação da Viña Montes, os desafios superados, o surgimento do icônico Purple Angel, a busca pela excelência no Carmenère, e o compromisso da vinícola com sustentabilidade e impacto positivo.
Se você se interessa por vinho, empreendedorismo e histórias reais de superação, esse episódio é imperdível.
De apaixonado por vinho à revolução de um país
Aurelio Montes se apaixonou pelo vinho ainda na universidade, em um momento em que a vitivinicultura chilena vivia uma grave crise.
🍇 Foi o único da sua turma a escolher seguir na enologia.
📉 Em um tempo em que falar de vinho no Chile era sinônimo de dificuldade, ele viu oportunidade.
A fundação da Viña Montes: visão, coragem e propósito
Após ser demitido aos 39 anos, Aurelio convidou três amigos de áreas diferentes para fundar um projeto ambicioso: uma vinícola focada exclusivamente em vinhos de alta qualidade.
🔄 Sem vinhedos, sem fortuna, apenas com ideias e determinação.
👥 Nascia a Viña Montes, com uma proposta ousada para a época.
O anjo da guarda e a força do símbolo
Dois acidentes graves quase custaram a vida de Douglas Murray, sócio e responsável pelo marketing da vinícola.
👼 A partir desses episódios, o anjo da guarda se tornou o símbolo e o “quinto sócio” da Montes.
🍾 Hoje, ele estampa todas as garrafas — um selo de proteção e propósito.
Crises e aprendizados: a quase falência em 1995
Uma parceria frustrada com um Sauvignon Blanc quase levou a empresa à falência.
💥 Foi necessário abrir o capital, cortar excessos e redefinir metas.
📈 Da crise, surgiu uma cultura de crescimento com responsabilidade e resiliência.
Purple Angel: o Carmenère elevado ao máximo
Com uvas de Apalta e Marchigüe e um toque de Petit Verdot, nasceu o Purple Angel, considerado uma das expressões mais sofisticadas do Carmenère no mundo.
🍷 Um vinho que virou ícone — e colocou a Viña Montes no mapa dos grandes tintos internacionais.
Exportação como estratégia desde o primeiro dia
A Montes sempre pensou grande. Desde a fundação, o foco foi exportar vinhos premium para o mundo.
🌍 Hoje, 95% da produção vai para mais de 110 países.
🏆 Aurelio ajudou a abrir portas para todo o vinho chileno no mercado internacional.
Sustentabilidade e certificação B Corp
Muito além do vinho, a Montes também é referência em sustentabilidade e impacto positivo.
🌱 Agricultura regenerativa, reflorestamento e respeito à fauna local.
📜 É uma das poucas vinícolas chilenas com a certificação B Corp.
Inovação: vinificação por gravidade
A Montes desenvolveu um sistema exclusivo que evita o uso de bombas, preservando a pureza dos vinhos.
🔬 Tanques elevatórios, vinificação por gravidade e mínima intervenção.
🍇 Cada detalhe pensado para respeitar o terroir e a integridade das uvas.
Desbravando novos terroirs pelo Chile
De Apalta à Patagônia, Aurelio fala da importância de explorar novas regiões, sempre com respeito à natureza e à identidade do vinho chileno.
🗺️ A missão: mostrar ao mundo o potencial completo do Chile como país produtor.
Sonhos, legado e o futuro da Viña Montes
Aos 70 anos, Aurelio ainda sonha.
🎵 Quer aprender piano.
🍷 E, acima de tudo, deixar um legado de excelência, inovação e inspiração.
💬 “Mais importante que fazer vinho é fazer história.” — e ele fez.
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O que é um podcast de vinho?
Um podcast de vinho é uma forma moderna e acessível de se conectar com o universo dos vinhos através do áudio — ou vídeo. Ele traz conteúdos que vão desde entrevistas com especialistas até dicas de harmonização, passando por histórias, técnicas e curiosidades sobre a bebida.
O SommCast é um exemplo autêntico desse formato: um podcast de vinho onde cada episódio é como um encontro ao redor da mesa, sem pressa, com boas histórias, experiências e muitos brindes. Aqui, o vinho é o fio condutor para conversas que emocionam, informam e inspiram.
Qual é o diferencial do SommCast entre os podcasts de vinho?
O SommCast não é apenas mais um podcast de vinho — ele é um ponto de encontro para quem enxerga o vinho como cultura, memória e celebração. Com uma abordagem que une profundidade e leveza, o programa apresenta conversas envolventes com sommeliers, produtores, comunicadores e apaixonados por vinho.
O diferencial está na narrativa: cada episódio é pensado como uma experiência completa, onde o conhecimento é compartilhado de forma acessível, mas com responsabilidade e carinho. Tudo com a condução de Renato Vincoletto, sommelier formado pela ABS-SP e comunicador com mais de 20 anos de trajetória.
Quais temas são abordados em um podcast de vinho como o SommCast?
No SommCast, os temas vão muito além da taça. Os episódios mergulham em degustações comentadas, harmonizações criativas, enoturismo, entrevistas com especialistas, tendências de mercado e até questões culturais, emocionais e sensoriais que envolvem o vinho.
O podcast também valoriza o vinho brasileiro, traz bastidores de vinícolas, discute sustentabilidade e explora histórias inspiradoras de quem vive o vinho todos os dias.
Para quem é indicado ouvir um podcast de vinho?
Qualquer pessoa pode ouvir um podcast de vinho, independentemente do nível de conhecimento. O SommCast é pensado tanto para iniciantes curiosos quanto para sommeliers experientes, produtores, comunicadores ou simplesmente amantes da boa conversa com uma taça na mão.
É o lugar ideal para quem busca informação de qualidade, troca de experiências e um espaço onde o vinho é tratado com paixão e naturalidade.
Onde posso ouvir o SommCast?
O SommCast está disponível nas principais plataformas de streaming, como Spotify, YouTube, Apple Podcasts e Google Podcasts. Basta buscar por “SommCast” e dar o play para mergulhar em histórias incríveis sobre vinho, pessoas e cultura.
Você também pode acompanhar os bastidores, cortes de episódios e novidades pelo Instagram e site oficial.
Quem apresenta o SommCast?
O SommCast é apresentado por Renato Vincoletto, sommelier formado pela ABS-SP e profissional com mais de 20 anos de experiência na área da comunicação. Ele também é o criador do perfil “Amor, Vinho, Amor”, de onde nasceu o desejo de transformar conteúdo sobre vinho em experiências sonoras marcantes.
Com uma abordagem acolhedora e questionamentos inteligentes, Renato conduz o podcast com empatia, curiosidade e paixão genuína pelo universo do vinho.
Um podcast de vinho pode ensinar harmonização?
Com certeza. Muitos episódios do SommCast são focados em harmonizações: desde combinações clássicas até sugestões criativas com pratos do dia a dia. O podcast de vinho é uma excelente ferramenta para aprender como equilibrar sabores, aromas e texturas entre vinho e comida.
As dicas são práticas, sensoriais e baseadas em experiências reais, o que torna o conteúdo ainda mais rico e aplicável.
Qual a duração média dos episódios de podcast de vinho?
A duração varia de episódio para episódio. No SommCast, há episódios com cerca de uma hora e outros mais densos chegando a quase 3 horas. O mais importante é que o tempo seja bem aproveitado, com um conteúdo que entrega valor e engajamento do início ao fim.
Você pode ouvir os episódios em blocos ou direto, como preferir — o conteúdo sempre estará disponível quando quiser brindar com a gente.
O SommCast é só sobre vinhos finos?
Não. Um bom podcast de vinho explora a diversidade deste universo. O SommCast fala sobre vinhos naturais, vinhos brasileiros, espumantes, vinhos de mesa, fortificados e muito mais. Tudo com contexto, curiosidade e respeito à pluralidade de estilos e paladares.
Aqui, o importante é a história por trás de cada garrafa — e o que ela desperta em quem bebe.
Um podcast de vinho é útil para profissionais da área?
Sim, e muito. Podcasts de vinho como o SommCast são fontes constantes de atualização para sommeliers, enólogos, consultores e profissionais do setor. Eles trazem visões diversas, experiências reais e temas atuais que impactam diretamente o mercado e a prática profissional.
É também uma forma leve e eficiente de manter-se informado entre um serviço e outro, enquanto degusta ou viaja.
O SommCast fala sobre vinho brasileiro?
Sim, e com orgulho. O podcast valoriza a produção nacional, traz vinícolas brasileiras para o centro da conversa e discute o futuro da viticultura no Brasil. Episódios especiais são dedicados a regiões como a Serra Gaúcha, Mantiqueira e o Vale do São Francisco.
Além disso, enólogos, produtores e sommeliers brasileiros participam ativamente das entrevistas e debates.
Podcasts de vinho são uma tendência no Brasil?
Sim. O consumo de conteúdo sobre vinho cresceu nos últimos anos e os podcasts de vinho no Brasil acompanham esse movimento. O SommCast é um exemplo disso — com uma audiência crescente e cada vez mais engajada, ele se consolida como referência nacional no tema.
Essa tendência mostra que o brasileiro está cada vez mais aberto a aprender, explorar e se encantar com o universo vínico.
Qual é o objetivo do SommCast?
O principal objetivo do SommCast é tornar o mundo do vinho mais acessível, humano e inspirador. Queremos que cada episódio ofereça não só conhecimento, mas também emoções, memórias e conexões que durem além da escuta.
O vinho é o pretexto, mas o que vale mesmo é a troca, a construção de repertório e a celebração da vida.
O SommCast tem conteúdo em vídeo?
Sim. Os episódios do SommCast também são disponibilizados em vídeo no nosso canal no YouTube. Essa versão permite que você veja os convidados, acompanhe degustações e se envolva ainda mais com o clima da gravação.
Além disso, publicamos cortes, reels e bastidores para ampliar a experiência nas redes sociais.
Existe algum quadro especial no SommCast?
Sim! Um dos quadros mais queridos é o “SommCast na Estrada”, onde levamos o podcast para dentro das vinícolas, bares e eventos. É um conteúdo imersivo, gravado in loco, com experiências reais e visuais incríveis.
Esse formato aproxima ainda mais o público da realidade do setor e revela os bastidores do mundo do vinho como poucos.
O SommCast tem episódios com convidados internacionais?
Sim. O SommCast busca ampliar o repertório dos ouvintes com convidados nacionais e internacionais. Já passaram pelo programa profissionais renomados do Chile, Argentina, oferecendo visões diversas e inspiradoras.
O vinho é universal — e nossa missão é abrir essa conversa para o mundo.
Posso sugerir temas para o podcast?
Sim! O SommCast valoriza sua comunidade de ouvintes e está sempre aberto a sugestões. Você pode enviar sua ideia pelo Instagram ou pelos comentários nas plataformas de áudio e vídeo.
Afinal, esse podcast de vinho é feito para quem ama aprender, descobrir e brindar junto com a gente.
Como acompanhar as novidades do SommCast?
Você pode seguir o SommCast nas redes sociais (@somm.cast) e se inscrever no canal do YouTube e nas plataformas de podcast. Lá você encontra lançamentos, cortes exclusivos, fotos dos bastidores e outras surpresas.
Assinar o canal é a melhor forma de não perder nenhuma história, nenhum brinde e nenhuma taça cheia de inspiração.
Quais são os episódios mais ouvidos do SommCast?
Entre os mais ouvidos estão entrevistas com sommeliers premiados, produtores renomados, episódios sobre harmonizações inusitadas e os especiais do SommCast na Estrada. Cada um deles traz algo novo, sempre com profundidade e leveza.
Os dados estão disponíveis em nossos canais no YouTube e Spotify — e a cada novo episódio, essa lista ganha novos favoritos.
Como o SommCast começou?
O SommCast nasceu do perfil “Amor, Vinho, Amor”, criado por Renato Vincoletto, um espaço dedicado à troca de experiências no Instagram. A vontade de aprofundar as conversas e criar uma comunidade maior resultou no podcast — um canal onde o vinho virou conversa, memória e conexão.
Hoje, o SommCast é o podcast de vinho que mais cresce no Brasil. E isso é só o começo.