Murillo de Albuquerque Regina - A revolução da Dupla Poda / Colheita de Inverno

Poucas histórias traduzem tão bem o poder da curiosidade e da persistência quanto a de Murillo de Albuquerque Regina, pesquisador, viticultor e criador da técnica da dupla poda — a inovação que transformou o clima desafiador do Sudeste em vantagem competitiva e colocou o vinho de inverno brasileiro no mapa mundial.

Ao lado do filho Pedro Olavo, Murillo participa de uma conversa que mistura ciência, família e propósito, revelando como décadas de observação, estudo e experimentação geraram uma das revoluções mais importantes da viticultura tropical. É o encontro entre o olhar do pesquisador que inverteu as estações e o do novo empreendedor que reposiciona o vinho brasileiro para as próximas gerações.

Entre memórias de campo, jornadas pela França e rótulos nascidos da curiosidade, o episódio mostra como o conhecimento técnico e o espírito inovador podem mudar um país. Uma história sobre tempo, paciência e reinvenção, em que o vinho é mais do que uma bebida — é a prova viva de que a ciência também pode ter alma.

Murillo de Albuquerque Regina e Pedro Olavo - A revolução da Dupla Poda / Colheita de Inverno

🍇 O nascimento da dupla poda
Murillo relembra o raciocínio que o levou a inverter o ciclo da videira e colher no inverno. Da observação das lavouras de café à comprovação científica em campo, ele revela os bastidores da técnica que fez do Sudeste um novo berço de vinhos finos.

🇫🇷 De Varginha a Bordeaux: a jornada do pesquisador
Entre estágios, bolsas e o doutorado na França, Murillo mostra como o intercâmbio de conhecimento conectou os terroirs tropicais brasileiros à tradição da viticultura europeia.

🌱 A revolução silenciosa
A dupla poda não cria o melhor vinho — ela permite que ele exista onde antes era impossível. Uma técnica que transformou limitações climáticas em novas possibilidades de terroir.

🏡 A força do legado familiar
Pedro cresceu entre vinhas e viagens com o pai, aprendendo sobre o vinho pelas estradas. Hoje, assume o papel de conectar tradição e futuro — traduzindo a herança científica da família em linguagem contemporânea e propósito comercial.

💡 O desafio de vender vinho nacional
Durante a pandemia, Pedro reinventou a comunicação da Estrada Real, criando estratégias digitais e aproximando o público jovem do vinho brasileiro — com rótulos como o Primeira Estrada 127, um Syrah leve e curioso, feito para descobrir.

🌎 O Brasil vitícola e suas latitudes
Da Mantiqueira à Chapada Diamantina, o episódio reflete sobre a diversidade de terroirs e o papel da pesquisa na consolidação do Brasil como país vitícola continental.

🧠 Ciência, sensibilidade e visão de futuro
Mais que uma técnica, a dupla poda é uma filosofia — entender o tempo, respeitar o clima e reconhecer que cada colheita é um retrato da alma do vinho.

🔥 O futuro do vinho de inverno
Murillo e Pedro discutem o que vem pela frente: novas regiões, novos clones e o desafio de manter o equilíbrio entre inovação e identidade.

Quem é Murillo de Albuquerque Regina?

Murillo é engenheiro agrônomo, pesquisador e criador da técnica da dupla poda, que transformou o Sudeste do Brasil em uma região produtora de vinhos finos e de alta qualidade.

O que é a técnica da dupla poda?

É um manejo vitícola que inverte o ciclo natural da videira: poda-se no verão para colher no inverno, quando o clima é seco e estável — ideal para maturação equilibrada das uvas.

Por que a dupla poda é considerada uma revolução?

Porque permitiu que regiões antes quentes e úmidas produzissem vinhos finos, colocando o Sudeste — especialmente Minas Gerais e São Paulo — no mapa da viticultura de qualidade.

Como surgiu a ideia da dupla poda?

Da curiosidade e da observação de Murillo sobre o comportamento das plantas de café e videiras. Ele percebeu que, ao mudar o calendário de poda, o ciclo da videira se adaptava ao clima de inverno.

Quando e onde foi testada pela primeira vez?

As primeiras experiências ocorreram em Minas Gerais, no início dos anos 2000, e depois se espalharam pela Serra da Mantiqueira, Sul de Minas e Vale da Grama, com resultados surpreendentes.

Qual é o papel da ciência nessa descoberta?

Murillo combinou anos de pesquisa em campo com estudos na França e na Espanha, aplicando princípios de viticultura de precisão e adaptação climática ao contexto tropical.

Como a dupla poda impactou o vinho brasileiro?

Ela abriu uma nova fronteira produtiva: o vinho de inverno, com colheitas no período seco, uvas mais concentradas e acidez equilibrada — base para vinhos de identidade única.

Quem é Pedro Olavo e qual é sua contribuição?

Pedro é filho de Murillo e atual gestor da Vinícola Estrada Real. Ele modernizou a marca, conectando tradição familiar e linguagem contemporânea no vinho brasileiro.

O que é o “Primeira Estrada 127”?

É um Syrah leve e fresco, criado por Pedro para um público jovem e curioso, símbolo da nova geração que valoriza o vinho nacional e o consumo descomplicado.

Como Pedro reposicionou a Estrada Real?

Durante a pandemia, investiu em presença digital, venda direta e storytelling. A estratégia aproximou a marca do consumidor e fortaleceu o discurso do vinho brasileiro como produto cultural.

Qual é a importância da família Regina para a viticultura nacional?

Murillo e Pedro representam duas gerações unidas pela inovação e pelo amor ao vinho — uma ponte entre o rigor científico e a sensibilidade da nova comunicação do setor.

O que significa “vinho de inverno”?

É o vinho produzido a partir de uvas colhidas no inverno, graças à dupla poda. Esse modelo garante uvas sadias, maturação plena e vinhos mais estruturados e elegantes.

A dupla poda é aplicável em outras regiões do Brasil?

Sim. A técnica já é usada com sucesso em Minas Gerais, São Paulo, Goiás e até na Bahia, mostrando o potencial continental do Brasil para produzir vinhos de qualidade.

Como o episódio aborda a relação entre ciência e sensibilidade?

Mostra que o vinho é fruto do equilíbrio entre técnica e intuição — compreender o tempo, o solo e o clima é compreender a alma da videira.

Quais são os desafios atuais do vinho nacional?

Conquistar o consumidor interno, combater o preconceito histórico e ampliar o reconhecimento técnico do vinho brasileiro dentro e fora do país.

Como Murillo define o sentido da inovação?

Como um ato de fé e persistência: observar, testar, errar e recomeçar — até provar que a excelência é possível mesmo fora dos padrões tradicionais.

Por que o episódio é importante para quem ama vinho?

Porque revela como ciência, curiosidade e paixão podem transformar o impossível em realidade — e como o vinho é, acima de tudo, uma história de pessoas.

Qual é a principal mensagem do episódio com Murillo e Pedro?

Que o futuro do vinho brasileiro depende da soma entre pesquisa, propósito e comunicação — ciência no campo, emoção na taça.

Onde assistir ao episódio com Murillo de Albuquerque Regina e Pedro Olavo?

O episódio completo com Murillo de Albuquerque Regina e Pedro Olavo, da Vinícola Estrada Real, está disponível em vídeo no YouTube e em áudio no Spotify, Apple Podcasts e todas as plataformas de streaming do SommCast.