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No episódio de hoje do SommCast, recebemos Gontijo Jordan Pinto, diretor comercial do Grupo La Pastina, que carrega mais de 30 anos de experiência no mercado de bebidas e passagens por gigantes como LVMH, Mars e Unilever. Natural de Fortaleza, Gontijo compartilha uma trajetória marcada por coragem, adaptação e amor pelo vinho — uma paixão que cresceu junto com sua carreira e o levou a assumir papéis estratégicos na indústria.
Em uma conversa franca e inspiradora, exploramos temas essenciais para quem vive ou quer entender o mercado de vinhos no Brasil: desde a democratização do consumo e a importância de quebrar barreiras e rituais, até as tendências que moldam o setor, como vinhos orgânicos, biodinâmicos e experiências sensoriais que conquistam o consumidor moderno.
Mais do que números e estratégias, Gontijo revela histórias pessoais e aprendizados de quem vive intensamente o universo do vinho, mostrando como técnica, narrativa e conexão emocional são peças-chave para transformar o setor. Um episódio que combina gestão, inovação e paixão, e que vai inspirar tanto profissionais quanto amantes da bebida.
🍷 Trajetória Profissional e Superação
De Fortaleza a São Paulo, Gontijo narra como começou a vender vinho antes mesmo de conhecer profundamente o produto e como essa experiência o impulsionou a buscar conhecimento e excelência. Passando por multinacionais como Unilever, Mars e LVMH, até chegar à liderança comercial na La Pastina, ele relembra desafios, oportunidades e como o mercado evoluiu nas últimas décadas.
🍾 Democratização do Vinho no Brasil
O convidado defende que o vinho precisa ser mais acessível e menos cercado de formalidades. Ele exemplifica como o espumante pode e deve estar presente até em bares e botecos, aproximando a bebida da vida cotidiana, incentivando novos consumidores e tornando o ato de beber vinho mais natural e prazeroso.
🌿 Tendências, Sustentabilidade e Qualidade
Gontijo comenta a busca crescente por vinhos com menor intervenção, incluindo rótulos orgânicos e biodinâmicos, e como esses estilos se conectam com preocupações de saúde e sustentabilidade. Destaca também o papel decisivo do enólogo e da curadoria de portfólio para garantir qualidade e coerência no posicionamento da marca.
🎨 Experiência, Emoção e Storytelling
Mais do que vender um rótulo, Gontijo acredita na importância de contar histórias e criar experiências marcantes. Ele relembra visitas emocionantes, como à família Krug, e como essas vivências reforçam a narrativa e a conexão com o consumidor, tornando a compra de vinho uma decisão emocional, e não apenas racional.
🌍 Mercado, Mudanças e Comportamento do Consumidor
O episódio aborda as transformações no consumo, especialmente entre os jovens, que valorizam mais saúde e experiências do que acúmulo. Gontijo comenta a concorrência com outras bebidas e hábitos, e analisa o impacto da pandemia no comportamento e na expectativa do consumidor brasileiro.
Gontijo é diretor comercial do grupo La Pastina e tem mais de 30 anos de experiência no mercado de bebidas e alimentos. Sua trajetória inclui passagens por empresas como LVMH, Mars e Unilever. Nordestino de Fortaleza, construiu uma carreira sólida em São Paulo, unindo visão estratégica, experiência prática e paixão pelo vinho.
Curiosamente, Gontijo começou a vender vinho antes mesmo de conhecê-lo a fundo. Sua primeira relação profissional com o produto foi movida por dedicação e curiosidade, até transformar essa obrigação inicial em uma verdadeira paixão que hoje permeia sua vida pessoal e profissional.
Ele enfrentou o desafio de se estabelecer em São Paulo vindo do Nordeste, adaptando-se a um mercado mais competitivo e sofisticado. Além disso, precisou conquistar credibilidade em um segmento altamente especializado, estudando e vivenciando o vinho no dia a dia para se tornar um especialista.
Para Gontijo, democratizar é simplificar: tirar o excesso de ritual e formalidade, permitindo que o vinho esteja presente no cotidiano das pessoas. Isso inclui situações informais, como tomar espumante em um boteco, e não apenas em jantares formais.
Porque muitas pessoas associam vinho a formalidades, regras e linguagem técnica que intimidam. Ao tornar o consumo mais descontraído e acessível, o público se sente mais à vontade para experimentar e aprender.
O crescimento dos vinhos orgânicos, biodinâmicos e de mínima intervenção, além do aumento da preocupação com a saúde e a busca por produtos mais naturais e sustentáveis. Ele também vê a experiência e o enoturismo como diferenciais estratégicos.
É o turismo voltado para experiências em regiões vinícolas, como visitas a vinhedos, degustações e cursos. Gontijo destaca que o enoturismo aproxima o consumidor da história e do trabalho por trás de cada rótulo, criando conexões emocionais que fortalecem a marca.
O enólogo é essencial para garantir que o vinho expresse sua origem e qualidade de forma consistente. Além da técnica, ele é o guardião do estilo e da identidade da vinícola.
Contar a história por trás do rótulo — seja sobre a família produtora, a tradição da região ou um momento marcante — transforma o vinho em algo mais do que uma bebida, criando valor emocional e justificando seu posicionamento no mercado.
Uma de suas histórias favoritas é a visita à família Krug, ícone do Champagne, onde entendeu como tradição, qualidade e narrativa se unem para criar uma experiência inesquecível e um produto de luxo.
De forma mais descontraída e experimental, muitas vezes influenciada por redes sociais e experiências sensoriais. Eles se preocupam mais com autenticidade e propósito da marca do que com formalidades.
A pandemia impulsionou o consumo doméstico e o interesse por experiências virtuais de degustação. Também aumentou a busca por vinhos de boa relação custo-benefício e por compras online.
Há competição com cervejas artesanais, drinks prontos e destilados, mas Gontijo acredita que o vinho tem potencial de manter relevância ao apostar em experiências diferenciadas e em maior proximidade com o consumidor.
Não se intimidar, provar diferentes estilos e origens, frequentar eventos e degustações, e ouvir a história por trás dos rótulos para criar uma conexão mais profunda.
Gontijo destaca que o luxo deixou de ser apenas status para se tornar mais ligado à experiência, à autenticidade e à exclusividade verdadeira — o consumidor quer sentir que está vivendo algo especial, e não apenas pagando mais caro.
Oferecer um portfólio amplo e de qualidade, que vai de vinhos consagrados a novidades com potencial de mercado, sempre com foco em autenticidade, tradição e curadoria criteriosa.
O episódio com Gontijo Jordan Pinto está disponível no YouTube, Spotify, Apple Podcasts e Amazon Music.
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