Pedro Fadanelli - ISG Dip, ASI Dip, Criador do Perfil Mania de Vinho e da Adega Network

Neste episódio do SommCast, recebemos Pedro Fadanelli, sommelier e empreendedor que une paixão, estudo e inovação para democratizar o acesso ao vinho no Brasil. Sua história mostra que nunca é tarde para mergulhar nesse universo: o primeiro contato marcante veio através do sogro e da cultura italiana, despertando nele a curiosidade e a vontade de entender a bebida a fundo.

Ao longo do bate-papo, Pedro compartilha sua trajetória de formação com certificações reconhecidas mundialmente, as experiências transformadoras em viagens a regiões produtoras e o nascimento da “Mania do Vinho”, comunidade online que conecta amantes da bebida, promove confrarias, cria pontes com produtores e oferece vantagens exclusivas para seus membros.

Com uma visão contemporânea e acessível, ele reforça o papel do vinho como elemento de conexão humana e cultural — seja em encontros presenciais, degustações virtuais ou roteiros de enoturismo. Um episódio que mistura histórias reais, dicas práticas e inspiração para quem deseja se aprofundar no vinho sem perder a leveza e o prazer da experiência.

Pedro Fadanelli - ISG Dip, ASI Dip, Criador do Perfil Mania de Vinho e da Adega Network

🍷 Trajetória pessoal e descoberta do vinho

Pedro relembra como o vinho entrou de forma tardia, porém marcante, em sua vida. Motivado pelo sogro e pelas raízes italianas da família, ele viveu momentos que mudaram sua relação com a bebida, mostrando como uma garrafa especial pode despertar paixão e curiosidade para sempre.

🎓 Estudos e certificações de vinho

O episódio aprofunda a importância da formação, explorando cursos como ABS, WSET, ISG e Wine Scholar Guild. Pedro explica as diferenças entre eles, o impacto de cada um no seu desenvolvimento técnico e cultural, e como o estudo amplia a capacidade de escolha consciente na hora de degustar ou comprar vinhos.

🌍 Viagens e imersão nas regiões produtoras

Pedro destaca o valor de conhecer vinícolas e terroirs in loco, citando experiências em Borgonha e Champagne. Essas viagens permitem vivenciar tradições, compreender estilos e conectar a teoria aprendida nos cursos com a realidade das regiões produtoras.

👥 Criação da comunidade “Mania do Vinho”

Ele conta como surgiu a ideia de criar uma plataforma que reunisse apaixonados pelo vinho em todo o Brasil, oferecendo conteúdo exclusivo, eventos presenciais e online, descontos e acesso facilitado a produtores e rótulos diferenciados.

🍇 Cultura do vinho e confrarias

Pedro compartilha histórias da Confraria dos Filhos, grupo que se manteve unido pela amizade e pela paixão pelo vinho, mesmo durante a pandemia. A confraria é exemplo de como a bebida pode criar laços duradouros e experiências memoráveis.

Quem é Pedro Fadanelli?

Pedro Fadanelli é sommelier, empreendedor e criador da comunidade Mania do Vinho. Apaixonado por aproximar pessoas do universo da bebida, ele construiu uma trajetória que une estudo, experiências internacionais e um forte trabalho de comunicação online. Seu diferencial está em transformar conhecimento técnico em conteúdo acessível, engajando iniciantes e entusiastas de todo o Brasil.

Como foi o início da relação dele com o vinho?

Pedro conheceu o vinho mais tarde na vida, motivado pelo sogro, que tinha grande apreço pela cultura italiana e pela tradição de harmonizar a bebida com momentos especiais. Foi a partir de uma garrafa marcante que ele percebeu como o vinho carrega histórias, memórias e identidade cultural.

Quais certificações e cursos Pedro realizou?

Ele estudou na ABS (Associação Brasileira de Sommeliers), no WSET (Wine & Spirit Education Trust), no ISG (International Sommelier Guild) e no Wine Scholar Guild. Cada curso contribuiu de forma diferente: a ABS com foco clássico e serviço; o WSET com abordagem internacional e estruturada; o ISG com ênfase na formação profissional; e o Wine Scholar Guild com aprofundamento histórico e geográfico das regiões produtoras.

Por que Pedro valoriza tanto a experiência de viagem para aprender sobre vinho?

Segundo ele, visitar regiões produtoras como Borgonha e Champagne é insubstituível para entender o conceito de terroir. Estar no local permite sentir o clima, observar o solo, conversar com produtores e vivenciar a cultura gastronômica da região, elementos que nenhum livro ou curso consegue transmitir por completo.

O que é a comunidade Mania do Vinho?

A Mania do Vinho é um projeto online que conecta apaixonados por vinho de todo o Brasil, oferecendo conteúdos exclusivos, descontos especiais, eventos, degustações virtuais e acesso facilitado a produtores e rótulos diferenciados. A proposta é democratizar o vinho, quebrar a barreira técnica e criar um espaço seguro para aprendizado e troca.

Como funcionam as confrarias dentro da comunidade?

Pedro conta que as confrarias, como a “Confra do Filhos”, reúnem amigos e membros da comunidade para degustar, aprender e compartilhar experiências. Mesmo durante a pandemia, o grupo se manteve ativo com encontros virtuais, reforçando o poder do vinho como conector social.

De que forma o vinho é visto por Pedro como uma ferramenta de conexão?

Para ele, o vinho é mais do que uma bebida: é um catalisador de encontros, conversas e amizades duradouras. Seja em uma mesa presencial, em uma sala de Zoom ou durante uma viagem enogastronômica, o vinho cria um ambiente propício para partilha e aprendizado.

Qual é o público-alvo da Mania do Vinho?

O projeto recebe desde iniciantes curiosos até enófilos mais experientes. O conteúdo é pensado para ser didático sem perder profundidade, permitindo que cada participante evolua no seu próprio ritmo e descubra seu gosto pessoal.

Quais dicas Pedro dá para quem quer começar a estudar vinho?

Ele recomenda começar sem pressa, provando diferentes estilos, anotando impressões e buscando fontes confiáveis. Para ele, a prática é tão importante quanto a teoria, e degustar em grupo amplia muito a percepção sensorial.

Como acompanhar o trabalho e as novidades de Pedro Fadanelli?

Além da Mania do Vinho, Pedro está presente nas redes sociais, onde compartilha vídeos, lives e postagens educativas. Ele também participa de eventos, festivais e cursos, sempre com a missão de tornar o vinho mais próximo do dia a dia das pessoas.

Onde assistir e ouvir este episódio do SommCast?

O episódio com Pedro Fadanelli está disponível no YouTube, Spotify, Apple Podcasts e Amazon Music, para que você possa acompanhar no formato que preferir, seja assistindo à entrevista ou ouvindo enquanto aprecia sua taça.