Sommelier de Merda

A história de um sommelier nada tradicional

O interesse de Édio pelo vinho surgiu por acaso, quando decidiu comprar uma garrafa para causar boa impressão no trabalho. Esse pequeno gesto despertou uma curiosidade que logo o levou a estudar na ABS (Associação Brasileira de Sommeliers) e a fazer viagens marcantes a regiões vinícolas.

Ele compartilha como foi esse início e como sua visão sobre o vinho mudou ao longo dos anos.

Memes e vinho: uma combinação que viraliza

O perfil “Sommelier de Merda” nasceu da vontade de satirizar o mercado do vinho, brincando com clichês e práticas que muitas vezes afastam o público geral. Os memes viralizaram e abriram portas, conectando um público novo ao universo da bebida.

No episódio, Édio fala sobre:
📱 O poder do humor para educar e atrair novos consumidores de vinho.
🤣 Os desafios e as críticas que surgiram ao romper com a formalidade do setor.
🍷 A evolução do perfil e o crescimento como referência no mundo dos vinhos.

Tanino Cast: um podcast que mistura vinho, cultura e boas histórias

Além dos memes, Édio expandiu seu projeto com o Tanino Cast, um podcast leve e descontraído, onde recebe convidados de diversas áreas para falar sobre vinhos, experiências de vida, música e muito mais.

Ele compartilha os bastidores do projeto e como o podcast se tornou um espaço para discutir vinho sem formalismos, mostrando que a bebida está presente em todos os momentos da vida.

Confrarias e descobertas

As confrarias de vinho tiveram um papel fundamental na jornada de Édio, permitindo que ele experimentasse rótulos raros e expandisse seu paladar. No episódio, ele explica a importância dessas reuniões para quem quer:
🥂 Degustar vinhos de alta qualidade sem gastar fortunas.
👥 Conhecer pessoas com diferentes perspectivas sobre a bebida.
🔍 Descobrir novos rótulos e estilos de vinho.

Viagens, inspirações e o impacto cultural do vinho

O vinho não é apenas uma bebida – é uma experiência cultural. As viagens de Édio por regiões icônicas como Champanhe trouxeram um novo olhar sobre a conexão entre terroir, história e emoção.

No episódio, ele compartilha histórias marcantes de suas viagens e como essas vivências moldaram sua forma de apreciar e ensinar sobre vinhos.

Música e vinho: combinações inesperadas

Se tem algo que acompanha Édio em suas degustações, é a música. Seu gosto vai de Metallica a Dua Lipa, provando que não existe um estilo certo para harmonizar com vinho – o importante é o momento.

Ele fala sobre como a música influencia a experiência sensorial e sugere algumas playlists para degustações descontraídas.